Skopová kýta s koprem

Name: Skopová kýta s koprem
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 2 špetky Kmín drcený; 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Knedlík kynutý; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 600 gramů Skopová kýta; 5 stroužků Česnek; 25 gramů Kopr čerstvý

150 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 2špetkyKmín drcený
- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusKnedlík kynutý
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 600gramůSkopová kýta
- 5stroužkůČesnek
- 25gramůKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

31 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

796 mg

Cukr

65 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso bez kosti osolíme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Na pánvi zprudka orestujeme v rozpáleném oleji, přendáme do pekáčku, hustě zasypeme koprem, podlijeme vodou a pečeme v troubě hodinu a půl. V trošce vody rozmícháme mouku, přilijeme k masu a pečeme ještě půl hodiny. Průběžně maso podléváme vodou a poléváme vypečeným tukem.
2
Maso naporcujeme a přelijeme šťávou z pekáčku. Podáváme nejlépe s knedlíkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.