Skopová pečeně na grilu

Name: Skopová pečeně na grilu
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Skopová kýta; 300 gramů Slanina vepřová; 300 gramů Cibule; 15 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Jalovec; 300 gramů Chléb celozrnný žitný

80 min.

Ingredience

- 900gramůSkopová kýta
- 300gramůSlanina vepřová
- 300gramůCibule
- 15gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 10gramůJalovec
- 300gramůChléb celozrnný žitný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

42 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso ze skopové kýty nakrájíme na slabší plátky, osolíme, opepříme a okořeníme jalovcem. Slaninu nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka. Plátky masa střídavě prokládáme plátky slaniny a cibule, zabalíme všechno do alobalu a dáme na gril. Pečeme velmi zvolna, občas obracíme a hlídáme, aby neutekla vypečená šťáva. Nemáme-li gril, můžeme péct doma v troubě. Upečené maso rozbalíme a podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.