Skopová plec na česneku

Name: Skopová plec na česneku
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Skopová plec; 60 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 150 gramů Pórek; 3 stroužky Česnek; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 9 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná; 20 gramů Paprika mletá sladká

75 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová plec
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 150gramůPórek
- 3stroužkyČesnek
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 9gramůSůl
- 1litrVoda pitná
- 20gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

42 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové maso nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném oleji ze všech stran. Maso odsuneme ke kraji kastrolu a ve volném prostoru na výpeku osmažíme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou, necháme zpěnit. Přidáme prolisovaný česnek, podlijeme vodou, promícháme s masem a zakryté pozvolna dusíme, občas zamícháme, podléváme. K téměř měkkému masu přidáme na kolečka nakrájený pórek, dosolíme a ještě 15 minut dusíme. Při podávání na každou porci navršíme 2 lžíce zakysané smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.