Skopová žebírka á la Nelson

Name: Skopová žebírka á la Nelson
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Sardelová pasta; 8 kusů Skopová žebra; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Cibule; 0.125 litr Zakysaná smetana; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 2lžíceSardelová pasta
- 8kusůSkopová žebra
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůSýr Parmezán
- 1kusCibule
- 0,13litrZakysaná smetana
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

4155 kcal

Bílkoviny

446 g

Tuky

240 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

467 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme nasekanou cibuli, sardelovou pastu a jemně nasekanou petrželku.
2
Omyté maso mírně naklepeme a osolíme. Na másle (nebo na oleji) je opékáme na každé straně asi 4 minuty. Potom žebírka potřeme směsí cibule, sardelové pasty a petrželky, mírně podlijeme a dusíme. Přendáme je do zapékací mísy, povrch posypeme nastrouhaným sýrem a pokapeme máslem. Zapečeme, až sýr zrůžoví a smetana se vsákne do masa.
3
Podáváme s rýží nebo s bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.