Skopové kotlety na pepři

Name: Skopové kotlety na pepři
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopové kotlety; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej olivový; 1 decilitr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 600gramůSkopové kotlety
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej olivový
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

27 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

66 mg

Vápník

583 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové kotlety omyjeme, osušíme, z obou stran naklepeme, na okrajích nařízneme, důkladně opepříme a osolíme.
2
V pánvi rozehřejeme olej a kotlety v něm z obou stran opečeme, až jsou měkké.
3
Upečené kotlety vyjmeme z pánve, tuk v pánvi zaprášíme moukou, kterou prudce osmahneme, přilijeme pivo a trochu vody, vše promícháme, krátce provaříme a pak ještě dochutíme pepřem a solí. Kotlety dáme zpět do pánve, prohřejeme je a podáváme s rýží, přelité šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.