Skopové kotlety s jablky a párkem

Name: Skopové kotlety s jablky a párkem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopové kotlety; 120 gramů Párky jemné; 100 gramů Anglická slanina; 15 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 1000 gramů Jablka; 80 gramů Sádlo škvařené

70 min.

Ingredience

- 600gramůSkopové kotlety
- 120gramůPárky jemné
- 100gramůAnglická slanina
- 15gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 1000gramůJablka
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

842 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

62 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

5 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme nahrubo. Párky oloupeme a nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo, a usmažíme na něm kotlety z obou stran dozlatova. Kotlety vyjmeme a udržujeme v teple. Do pánve na tuk vložíme párky a plátky slaniny, osmahneme a také vyndáme. Na tuk v pánvi nasypeme jablka, orestujeme a podusíme ve vlastní šťávě.
3
Na talíře rozdělíme dušená jablka, navrch položíme kotlety a obložíme párky a slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.