Skopové kotlety zapečené se sýrem

Name: Skopové kotlety zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopové kotlety; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 gramů Olej rostlinný; 60 gramů Cibule; 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 20 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 400 gramů Brambory pečené

55 min.

Ingredience

- 600gramůSkopové kotlety
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40gramůOlej rostlinný
- 60gramůCibule
- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 20gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůMléko polotučné
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 400gramůBrambory pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

41 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran. Kotlety vyjmeme, na tuk nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli, zpěníme, zaprášíme moukou, zalijeme mlékem a chvíli povaříme, až vznikne mléčná kašička. Kotlety vyskládáme do pekáčku, potřeme mléčnou kašičkou, přidáme kousek másla, zasypeme strouhaným sýrem a 15 minut zapékáme.
2
Kotlety rozdělíme na teplé talíře, doplníme pečenými bramborami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.