Skopové ledvinky na žampionech

Name: Skopové ledvinky na žampionech
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Víno bílé; 70 mililitrů Bešamel; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 mililitry Citronová šťáva; 600 gramů Skopové ledvinky

80 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 200mililitrůVíno bílé
- 70mililitrůBešamel
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3mililitryCitronová šťáva
- 600gramůSkopové ledvinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

19 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

578 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky odblaníme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozpustíme máslo, plátky ledvinek zprudka opečeme po obou stranách. Ledvinky vyndáme z pánve a dáme zatím stranou. Do výpeku po ledvinkách dáme orestovat plátky žampionů, podlijeme vínem, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou, přilijeme bešamel, promícháme, vyvaříme na požadovanou hustotu, vrátíme plátky ledvinek do omáčky a prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.