Skopové maso na roštu se žampióny

Name: Skopové maso na roštu se žampióny
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Žampiony čerstvé; 750 gramů Skopový hřbet; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Strouhanka; 1 kus Sůl

65 min.

Ingredience

- 4kusyŽampiony čerstvé
- 750gramůSkopový hřbet
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžíceOlej stolní
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusStrouhanka
- 1kusSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

958 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

50 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné žampióny nakrájíme na plátky a na stejně velké plátky nakrájíme i maso z vykostěného hřbetu a slaniny. Maso ještě naklepeme a osolíme.
2
Maso se žampióny pokapeme olejem a necháme 1/2 hodiny marinovat. Po půl hodině budeme napichovat na jehlu střídavě maso se slaninou a houbami. Takto připravené rožně obalíme v prosáté strouhané housce, pokapeme rozehřátým máslem a budeme opékat na roštu nebo na elektrickém grilu.
3
Jako přílohy podáváme rýži, chléb nebo saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.