Skopové řízky na majoránce

Name: Skopové řízky na majoránce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Skopová kýta; 3 lžíce Majoránka; 350 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 8 stroužků Česnek; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 600gramůSkopová kýta
- 3lžíceMajoránka
- 350mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 8stroužkůČesnek
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

31 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

830 mg

Cukr

161 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopovou kýtu odblaníme, zbavíme případného tuku, rozkrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v majoránce.
2
Řízky usmažíme z obou stran na sádle do zlatova. Poté je vyjmeme a držíme na teple. Výpek zaprášíme moukou, zarestujeme. Následně zašleháme vývar a na mírném plameni za stálého míchání povaříme alespoň 10 minut.
3
Řízky podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.