Skopové s vejci

Name: Skopové s vejci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Sůl; 2 kusy Citrony; 4 kusy Vejce slepičí; 600 gramů Skopové výsekové; 120 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceSůl
- 2kusyCitrony
- 4kusyVejce slepičí
- 600gramůSkopové výsekové
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

52 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové maso umyjeme a pomeleme na masovém strojku.
2
V pánvi na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní pomleté maso, sůl, pepř, vše dobře promícháme a podusíme pod pokličkou doměkka.
3
Do zapékací mísy nebo pekáče dáme masovou směs, rovnoměrně ji rozetřeme a uděláme dlaní 4 důlky. Do každého důlku rozklepneme vajíčko, osolíme a posypeme sladkou paprikou. Zakryjeme pokličkou a dáme krátce zapéct do dobře rozehřáté trouby. Když jsou vajíčka upečená, směs s vejci rozdělíme na 4 porce.
4
Každou porci na talíři ozdobíme plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.