Skopový pilaf

Name: Skopový pilaf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Kmín celý; 4 kusy Rajčata; 250 gramů Rýže loupaná; 20 gramů Sýr Parmezán; 400 gramů Skopové výsekové; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 4 kusy Paprikové lusky čerstvé; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaKmín celý
- 4kusyRajčata
- 250gramůRýže loupaná
- 20gramůSýr Parmezán
- 400gramůSkopové výsekové
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 4kusyPaprikové lusky čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

25 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky, opečeme na zpěněné cibuli, osolíme a okořeníme. Zalijeme vodou (nebo vývarem) a dusíme do poloměkka.
2
Potom přidáme očištěné, nakrájené papriky, omytá, nakrájená rajčata, spařenou rýži, podlijeme a promícháme. V troubě dodusíme doměkka.
3
Hotový pokrm pomocí naběračky nebo tvořítka vyklopíme na talíře a posypeme nastrouhaným parmazánem.
4
Podáváme s hlávkovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.