Skořicové hvězdičky s mandlemi

Name: Skořicové hvězdičky s mandlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 140 gramů Cukr moučkový; 140 gramů Mandle; 5 gramů Skořice mletá; 1 kus Hřebíček; 10 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Cukr krystal; 1 decilitr Voda pitná; 0.5 kus Citrony; 10 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 140gramůCukr moučkový
- 140gramůMandle
- 5gramůSkořice mletá
- 1kusHřebíček
- 10gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 10gramůCukr krystal
- 1decilitrVoda pitná
- 0,5kusCitrony
Na plech
- 10gramůMáslo čerstvé
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vále smícháme mouku s cukrem, najemno nastrouhanými mandlemi, skořicí, tlučeným hřebíčkem a strouhanou citronovou kůrou. Do směsi rozsekáme máslo, přidáme žloutky a vypracujeme těsto. Na studeném místě necháme ztuhnout.
2
Poté těsto rozválíme na tenký plát, formičkou vykrájíme hvězdičky, rozložíme na vymazaný a moukou vysypaný plech, povrch zlehka potřeme vodou a posypeme krystalovým cukrem. V mírně vyhřáté troubě upečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.