Sladké brambůrky s medem

Name: Sladké brambůrky s medem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory; 6 decilitrů Voda pitná; 2 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2.2 decilitry Mléko polotučné; 2 špetky Sůl; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 5 lžic Med včelí; 3 lžíce Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka

35 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 6decilitrůVoda pitná
- 2kusyVejce slepičí
- 60gramůMouka pšeničná hrubá
- 2,2decilitryMléko polotučné
- 2špetkySůl
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 5lžicMed včelí
- 3lžíceCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

2 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory dáme do hrnce s 6 dl vody a uvaříme je doměkka. Scedíme, necháme vystydnout, až potom je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme 2 žloutky, hrubou mouku, mléko a sůl. Těsto dobře vymícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta.
2
Těsto vykrajujeme lžicí a vkládáme do rozpáleného oleje s máslem. "Brambůrky" smažíme z každé strany dozlatova. Usmažené poklademe na talíře, pokapeme medem (nešetříme), posypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.