Sladké placičky s maracujou

Name: Sladké placičky s maracujou
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Maracuja; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr moučkový; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

42 min.

Ingredience

Náplň
- 1kusMaracuja
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr moučkový
Těsto
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr moučkový
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

2 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní ploše zpracujeme mouku se žloutkem, cukrem, solí a změklým máslem. Vzniklé těsto vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladu.
2
Větší plod maracuji (mučenky jedlé) omyjeme, osušíme, oloupeme a vypeckujeme. Z dužiny umixujeme pyré, které propasírujeme přes síto.
3
Máslo rozšleháme do pěny, zvolna přidáváme propasírovanou maracuju a moučkový cukr. Vymícháme do krému, který necháme chvíli v ledničce.
4
Z připraveného těsta vytvarujeme 50-60 kuliček o velikosti lískového ořechu. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a zploštíme je vidličkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 10-12 minut.
5
Po upečení necháme vychladnout.
6
Vždy dvě placičky spojíme k sobě připraveným krémem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.