Sladkokyselá paprika s rajčaty

Name: Sladkokyselá paprika s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Anýz mletý; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Paprika zelená; 1 špetka Koriandr mletý; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 4 lžíce Víno rýžové čínské; 4 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Zázvor mletý; 1 lžíce Cukr krupice; 6 stroužků Česnek; 0.5 kus Petržel - nať

35 min.

Ingredience

- 1špetkaAnýz mletý
- 4kusyRajčata
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyPaprika zelená
- 1špetkaKoriandr mletý
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 4lžíceVíno rýžové čínské
- 4lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaZázvor mletý
- 1lžíceCukr krupice
- 6stroužkůČesnek
- 0,5kusPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

114 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky nejprve omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata rovněž omyjeme, slupku křížem nakrojíme a na chvíli vložíme do vroucí vody. Po vyjmutí slupky oloupeme a rajčata nakrájíme na dílky.
2
Oloupaný česnek prolisujeme. Petrželku opláchneme, necháme okapat a lístky nasekáme najemno.
3
Ve woku rozpálíme olej a zeleninu osmahneme. Přidáme rýžové víno a sójovou omáčku. Potom necháme v pánvi na chvíli táhnout. Pokrm osladíme a dochutíme koriandrem, zázvorem a mletým anýzem. Takto upravený pokrm ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.