Sladkokyselá polévka

Name: Sladkokyselá polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Solamyl; 4 lžíce Voda pitná; 3 lžíce Ocet rýžový; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Žampiony čerstvé; 50 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Olej sezamový; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Omáčka sójová; 850 gramů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceSolamyl
- 4lžíceVoda pitná
- 3lžíceOcet rýžový
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusŽampiony čerstvé
- 50gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceOmáčka sójová
- 850gramůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

10 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve studené vodě rozmícháme škrobovou moučku na hladkou kaši. Následně vmícháme sójovou omáčku, rýžový ocet, pepř, jemně nakrájenou chilli papričku a řádně promícháme. V misce rozšleháme vejce a necháme je stranou.
2
V rozehřátém woku necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Následně vmícháme kuřecí vývar, na plátky nakrájený žampion, na tenké plátky pokrájené maso, přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Poté po částech vlijeme rozpuštěný škrob s ostatními přísadami a vaříme do požadované hustoty za stálého míchání. Vyšlehaná vejce vlijeme do vroucí polévky a ihned odstavíme z ohně.
3
Hotovou polévku rozlijeme do misek, pokapeme sezamovým olejem a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.