Sladký bramborový koláč po čínsku

Name: Sladký bramborový koláč po čínsku
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 80 mililitrů Olej stolní; 20 gramů Krevety tygří - loupané; 350 gramů Brambory sladké (Batáty); 1 špetka Sůl; 30 gramů Houby sušené; 60 gramů Ředkev; 60 gramů Klobása uzená; 1 kus Cibulka jarní; 2 kusy Chilli paprička; 200 gramů Mouka rýžová; 2 lžíce Omáčka sójová; 0.25 lžička Koření pěti vůní; 1.5 lžičky Cukr krupice; 4 lžičky Šalotka; 1 špetka Pepř černý mletý

90 min.

Ingredience

- 80mililitrůOlej stolní
- 20gramůKrevety tygří - loupané
- 350gramůBrambory sladké (Batáty)
- 1špetkaSůl
- 30gramůHouby sušené
- 60gramůŘedkev
- 60gramůKlobása uzená
- 1kusCibulka jarní
- 2kusyChilli paprička
- 200gramůMouka rýžová
- 2lžíceOmáčka sójová
- 0,25lžičkaKoření pěti vůní
- 1,5lžičkyCukr krupice
- 4lžičkyŠalotka
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

11 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku a 300 ml vlažné vody, umícháme těsto a necháme chvíli odpočinout.
2
Polovinu nasekané šalotky a předem namočených a nakrájených krevet smažíme na oleji. Přidáme nakrájené brambory, 320 ml vody a vaříme. Po chvíli plamen stáhneme a přimícháme těsto, sůl, pepř, cukr a vaříme na mírném plameni, důkladně promícháme. Poté vše dáme do vymazaného pekáčku a vložíme do pařáku, pokrm vaříme na páře asi jednu hodinu.
3
Zbytek šalotky smažíme na oleji, přidáváme krevety, houby, ředkev a klobásu nakrájenou na kousky. Po třech minutách přidáváme sůl, pepř, omáčku a koření pěti vůní. Směsí polijeme hotový koláč.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.