Sladký jáhlový hubovec

Name: Sladký jáhlový hubovec
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 200 gramů Houby sušené; 50 gramů Hrozinky; 80 gramů Švestky; 3 kusy Rohlíky bílé; 300 gramů Jáhly - loupané proso; 1 litr Mléko plnotučné; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 70 gramů Ořechy vlašské; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Cukr moučkový

65 min.

Ingredience

- 200gramůHouby sušené
- 50gramůHrozinky
- 80gramůŠvestky
- 3kusyRohlíky bílé
- 300gramůJáhly - loupané proso
- 1litrMléko plnotučné
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 70gramůOřechy vlašské
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

880 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

37 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

11 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby promyjeme a namočíme do studené vody přibližně na 20 minut. Pak je scedíme a pokrájíme na menší kousky. Hrozinky a sušené švestky bez pecek promyjeme v sítu, necháme odkapat. Rohlíky nakrájíme na kostičky.
2
Jáhly promyjeme v sítu pod horkou tekoucí vodou, dáme do hrnce, zalijeme mlékem (7 dl), přidáme máslo (50 g), špetku soli, pomalu vaříme přibližně 20-30 minut doměkka.
3
Do uvařených jáhel zamícháme hrozinky, pokrájené švestky, houby, pokrájené vlašské ořechy, pokrájené rohlíky a moučkový cukr (2 lžíce). Směs dobře promícháme a dáme do máslem vymazané zapékací misky, zalijeme mlékem (3 dl) s rozšlehanými vejci, dáme do předem vyhřáté trouby upéct. Pečeme při 220 °C přibližně 15-20 minut dozlatova.
4
Jáhlový houbanec posypeme moučkovým cukrem (1 lžíce) a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.