Slané sýrové pečivo

Name: Slané sýrové pečivo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 450 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 210 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Mascarpone; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.25 litr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 450gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 210gramůMáslo čerstvé
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaMascarpone
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,25litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

24 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

100 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, změklé máslo, žloutky, kypřicí prášek, mléko a špetku soli smícháme v hladké těsto. Necháme je v chladu asi 30 minut odpočinout.
2
Těsto vyválíme na pomoučeném vále, potřeme vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem, drceným kmínem, mákem a solí. Formičkou vykrajujeme z těsta různé tvary a klademe je na plech, pokrytý pečicím papírem.
3
Pečeme v silně vyhřáté troubě do růžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.