Slanečkové karbanátky

Name: Slanečkové karbanátky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 krajíce Chléb konzumní; 1.5 decilitry Olej slunečnicový; 2 kusy Slaneček; 5 decilitrů Voda pitná; 4 decilitry Mléko polotučné; 5 kusů Rohlíky bílé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 6 lžic Strouhanka

35 min.

Ingredience

- 4krajíceChléb konzumní
- 1,5decilitryOlej slunečnicový
Směs
- 2kusySlaneček
- 5decilitrůVoda pitná
- 4decilitryMléko polotučné
- 5kusůRohlíky bílé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Trojobal
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 6lžicStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

959 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

60 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

3 g

Cukr

825 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slanečky den předem namočíme do 5 dl vody s 1 dl mléka. 4 rohlíky nakrájíme na kousky, dáme je do mísy a zalijeme zbylým mlékem. zbylý rohlík nakrájíme na kostičky, které v pánvi na másle osmahneme dozlatova.
2
Když jsou rohlíky v mléce dostatečně rozmočené, vymačkáme z nich přebytečné mléko. Slanečky opláchneme pod tekoucí vodou, stáhneme je z kůže, vykostíme a nakrájíme nebo nasekáme na drobné kousky a dáme do mísy k rohlíkům. Směs ochutíme pepřem a dobře ji promícháme. Utvoříme karbanátky, které obalíme mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
3
Obalené karbanátky smažíme v pánvi na rozpáleném oleji z každé strany asi 2 minuty dozlatova. Usmažené karbanátky necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.