Slaninová omeleta s bylinkami

Name: Slaninová omeleta s bylinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Chléb toastový; 2 kusy Pórek; 6 plátků Anglická slanina; 2 hrsti Petržel - nať; 2 hrsti Bazalka; 2 hrsti Máta; 6 kusů Vejce slepičí; 125 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 4plátkyChléb toastový
- 2kusyPórek
- 6plátkůAnglická slanina
- 2hrstiPetržel - nať
- 2hrstiBazalka
- 2hrstiMáta
- 6kusůVejce slepičí
- 125mililitrůMléko polotučné
- 60gramůSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

19 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórky omyjeme a nakrájíme na kolečka, slaninu na proužky. Petrželovou nať, bazalku a mátu omyjeme a jemně nasekáme, sýr nastrouháme.
2
V pánvi zahřejeme olej, na něm za stálého míchání přibližně 5 minut opékáme kolečka pórku a plátky slaniny, dokud slanina nemá zlatavou barvu. Směs potom vložíme do misky, přidáme nasekanou petržel, bazalku a mátu, vše důkladně promícháme.
3
V jiné misce ušleháme vejce, mléko a sýr, podle chuti opepříme. Čtvrtinu této směsi vlijeme na pánev a s tou zakroužíme, aby směs pokryla dno i boky pánve. Pak přidáme čtvrtinu pórkové směsi a pečeme asi 1 minutu, dokud omeleta neztuhne. Vyjmeme ji z pánve a zarolujeme. Takto upečeme 4 omelety.
4
Podáváme je na lehce opečeném plátku chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.