Slaný koláč s lososem a chřestem

Name: Slaný koláč s lososem a chřestem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Losos - filety; 250 gramů Zakysaná smetana; 50 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 250 gramů Listové těsto

60 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůLosos - filety
- 250gramůZakysaná smetana
- 50gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 250gramůListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

40 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z chřestu odlomíme dolní třetinu, omyjeme jej a blanšírujeme 2 minuty v dostatečném množství osolené vody. Zchladíme, scedíme a necháme dobře okapat. Filety z lososa nakrájíme na proužky široké asi 1 cm. Listové těsto vyválíme do čtverce asi 30 x 30 cm a vložíme do vymazané a vysypané formy. Těsto poklademe chřestem a lososem. Vejce smícháme se smetanou a parmezánem, ochutíme solí a pepřem a nalijeme na těsto. Koláč pečeme dozlatova v předehřáté troubě asi 40 minut při 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.