Slaný koláč z listového těsta se slaninou a pórkem

Name: Slaný koláč z listového těsta se slaninou a pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pórek; 250 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Listové těsto; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Vejce slepičí; 1 hrst Slunečnice - semena; 1 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 250gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůListové těsto
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyVejce slepičí
- 1hrstSlunečnice - semena
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1072 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

81 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na malé kousky. Pórek opláchneme studenou vodou a příčně najemno nakrájíme. Pórek krátce povaříme v osolené vodě, pak slijeme a necháme v sítu okapat. Okapaný pórek v míse smícháme s kousky slaniny a ochutíme pepřem a solí.
2
V misce metlou smícháme smetanu s vejci, podle chuti opepříme a osolíme.
3
Kulatou koláčovou formu vypláchneme studenou vodou. Do vlhké formy rozprostřeme listové těsto a vytvarujeme vyšší okraje. Na těsto rovnoměrně rozložíme smíchaný pórek se slaninou, zalijeme smetanou s vejci a posypeme semínky slunečnice.
4
Koláč pečeme přibližně 20 minut v troubě, předehřáté na 200 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.