Slaný koláč z tvarohového těsta

Name: Slaný koláč z tvarohového těsta
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 125 gramů Tvaroh měkký; 4 kusy Vejce slepičí; 30 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 130 gramů Mouka polohrubá; 0.25 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín mletý; 200 gramů Anglická slanina; 250 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 0.25 lžička Sůl; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

75 min.

Ingredience

- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 125gramůTvaroh měkký
- 4kusyVejce slepičí
- 30gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 130gramůMouka polohrubá
- 0,25lžičkaSůl
Na náplň
- 4kusyVejce slepičí
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín mletý
- 200gramůAnglická slanina
- 250gramůSýr Eidam cihla 30%
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 0,25lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

838 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

66 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme tvaroh, změklé máslo, vejce a sůl. Vypracujeme hladké těsto, vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, kterou jsme vymazali ztuženým tukem. Těsto na 30 minut vložíme do chladničky, poté v předehřáté troubě pečeme 10 minut.
2
Mezitím v míse promícháme na kostičky nakrájený sýr, slaninu, vmícháme smetanu, rozšlehaná vejce, kmín, sůl, pepř a mletou papriku. Směs vlijeme na zapečený koláč a pečeme ještě zhruba 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.