Slávinky

Name: Slávinky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 120 mililitrů Voda pitná; 70 gramů Cukr krupice; 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Hrozinky; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Citrónová kůra; 1 lžička Citrónová šťáva; 400 gramů Pohanková mouka hladká; 21 gramů Droždí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 50 gramů Mandle; 2 lžíce Cukr moučkový

30 min.

Ingredience

- 120mililitrůVoda pitná
- 70gramůCukr krupice
- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůHrozinky
- 1špetkaSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaCitrónová kůra
- 1lžičkaCitrónová šťáva
- 400gramůPohanková mouka hladká
- 21gramůDroždí
Na obalení
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 50gramůMandle
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

12 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

858 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 160 °C.
2
Do pekárny vlijeme všechny tekuté suroviny, poté přidáme sypké, rozdrobené droždí a změklé máslo. Zapneme na program „těsto“.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly, utvoříme 4 bochánky, přikryjeme je utěrkou a necháme alespoň 15 minut kynout.
4
Poté bochánky rozválíme na placky, každou rozdělíme na 6 výsečí. Každou výseč srolujeme do tvaru rohlíčku (ze širší strany k užší).
5
Rohlíčky obalíme v bílku, který jsme rozšlehali s cukrem, poté v drobně sekaných mandlích. Klademe na plech a v předehřáté troubě pečeme zhruba 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.