Slávky na jehle se slaninou

Name: Slávky na jehle se slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Slanina vepřová; 200 gramů Cuketa; 50 gramů Petržel - nať; 50 mililitrů Víno bílé; 1 kilogram Mušle slávky; 50 mililitrů Olej olivový; 1 stroužek Česnek

30 min.

Ingredience

- 100gramůSlanina vepřová
- 200gramůCuketa
- 50gramůPetržel - nať
- 50mililitrůVíno bílé
- 1kilogramMušle slávky
- 50mililitrůOlej olivový
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

30 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slávky očistíme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Dáme je do hrnce, zalijeme 1 lžící oleje a vínem, přidáme lehce podrcený a oloupaný stroužek česneku a omytou a nasekanou petrželku. Pod pokličkou slávky povaříme za občasného zatřesení hrncem, aby se otevřely. Scedíme je, neotevřené vyhodíme, otevřené vyloupeme ze skořápek a odložíme stranou. Skořápky rovněž vyhodíme.
2
Omyjeme cukety, osušíme je a nakrájíme na kolečka. Každý plátek slaniny vertikálně překrojíme na poloviny a připravíme si slávky. Na dlouhé jehly střídavě napichujeme vždy 3 slávky, 1 kolečko cukety a 1 plátek slaniny. Jehly pak vložíme do pekáče se zbývajícím olejem a dáme do trouby předehřáté na 190°C. Než je zase vyndáme, nejméně jednou jehly otočíme. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.