Slávky s bylinkovým máslem

Name: Slávky s bylinkovým máslem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 kusů Mušle slávky; 2 kusy Šalotka; 1 kus Bobkový list; 1 kus Tymián čerstvý; 2 lžíce Petržel kudrnka; 60 mililitrů Víno bílé; 110 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 30kusůMušle slávky
- 2kusyŠalotka
- 1kusBobkový list
- 1kusTymián čerstvý
- 2lžícePetržel kudrnka
- 60mililitrůVíno bílé
- 110gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

6742 kcal

Bílkoviny

896 g

Tuky

191 g

Sacharidy

296 g

Vláknina

2 g

Cukr

169 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slávky důkladně kartáčkem očistíme a odstraníme řasy. Vložíme do velkého hrnce, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, bobkový list, tymián, část petrželky, přilijeme víno a osolíme. Zakryjeme a vaříme cca 5 minut, dokud se lastury neotevřou. Poté odstraníme bezmasou polovinu a vložíme do ohnivzdorné servírovací misky.
2
Máslo utřeme s nadrobno nasekaným zbytkem petrželky, prolisovaným česnekem a nasekanou pažitkou. Rozdělíme na jednotlivé lastury a cca 3 minuty zapečeme v troubě předehřáté na 190 °C. Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.