Slávky s jablečnou šťávou a tymiánem

Name: Slávky s jablečnou šťávou a tymiánem
Prep time: 14 min
Cook time: 25 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kilogramy Mušle slávky; 20 gramů Máslo čerstvé; 140 gramů Anglická slanina; 1 kus Bobkový list; 3 kusy Šalotka; 150 mililitrů Šťáva jablečná 100%; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 hrst Tymián čerstvý

39 min.

Ingredience

- 2kilogramyMušle slávky
- 20gramůMáslo čerstvé
- 140gramůAnglická slanina
- 1kusBobkový list
- 3kusyŠalotka
- 150mililitrůŠťáva jablečná 100%
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5hrstTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

900 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

48 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

338 mg

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme na kostičky nakrájenou slaninu, máslo a 4 minuty osmažíme. Vložíme bobkový list, tymián a rozpůlené šalotky a vše osmažíme dalších 10 minut. Přidáme mušle a jablečnou šťávu a při vysoké teplotě vaříme 5 minut. Poté vyndáme mušle, omáčku povaříme ještě 5 minut, a poté přimícháme smetanu. Osolíme, opepříme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.