Slavnostní kuře s vínem

Name: Slavnostní kuře s vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kuřecí maso vařené; 1 lžíce Olej slunečnicový; 125 gramů Cibulka jarní; 4 lžíce Omáčka Kari; 150 mililitrů Víno červené; 40 mililitrů Citronová šťáva; 10 gramů Citronová kůra; 2 lžíce Marmeláda meruňková; 300 mililitrů Majonéza; 150 gramů Jogurt bílý; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Řeřicha; 1 lžíce Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí maso vařené
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 125gramůCibulka jarní
- 4lžíceOmáčka Kari
- 150mililitrůVíno červené
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 10gramůCitronová kůra
- 2lžíceMarmeláda meruňková
- 300mililitrůMajonéza
- 150gramůJogurt bílý
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30gramůŘeřicha
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

22 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a asi 2 minuty smažíme. Přidáme kari omáčku a zahříváme ještě 1 minutu.
2
Vlijeme červené víno, přidáme rajský protlak, citronovou kůru a šťávu. Nepřikrýváme a průběžně promícháváme, svařujeme na 4 polévkové lžíce. Směs přecedíme do misky, přikryjeme a dáme chladit.
3
Přes síto prolisujeme meruňkovou marmeládu a přimícháme ji do směsi kari s červeným vínem. Přidáme jogurt, majonézu, podle chuti sůl, pepř a dohromady smícháme. Omáčka by měla být hustá a mít barvu světlé slámy.
4
Přimícháme kousky kuřecího masa, ozdobíme řeřichou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.