Sleď opékaný s citronem a tymiánem

Name: Sleď opékaný s citronem a tymiánem
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 4 špetky Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 800 gramů Sleď čerstvý; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 kus Citrony; 125 mililitrů Olej z pšeničných klíčků

47 min.

Ingredience

- 4špetkySůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 800gramůSleď čerstvý
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1kusCitrony
- 125mililitrůOlej z pšeničných klíčků

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

48 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme sledě, osušíme je a zakapeme citronovou šťávou. Do břišních dutin ryb vložíme tymián. Předehřejeme troubu na 150 °C.
2
Do mouky přidáme sůl a pepř a ryby v mouce obalíme. V pánvi rozpálíme olej a polovinu sleďů opékáme z každé strany 4 minuty. Potom je vyndáme a vložíme do pekáčku, kde zůstanou horké, dokud neopečeme i druhou část ryb.
3
Citron rozkrájíme na osminky a servírujeme s rybou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.