Slepice dušená s hříbky

Name: Slepice dušená s hříbky
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Slepice; 100 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Cibule; 150 gramů Hříbky čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín celý

110 min.

Ingredience

- 1kusSlepice
- 100gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůCibule
- 150gramůHříbky čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1158 kcal

Bílkoviny

122 g

Tuky

68 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

463 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou slepici naporcujeme, osolíme a opepříme. Vložíme do kastrolu a opečeme na másle. Vyjmeme a ve výpeku krátce osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, opečené porce slepice a pod pokličkou dusíme doměkka. Během dušení maso přeléváme vzniklou šťávou. Chvíli před koncem dušení přidáme ke slepici očištěné, nakrájené čerstvé hříbky a nakonec přilijeme smetanu. Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.