Slepice po arménsku

Name: Slepice po arménsku
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 15
Ingredients: 2.5 kilogramy Slepice; 150 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Ječné kroupy; 30 gramů Skořice mletá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Cibule; 3.5 litry Voda pitná; 1 decilitr Olej olivový

110 min.

Ingredience

- 2,5kilogramySlepice
- 150gramůMáslo čerstvé
- 500gramůJečné kroupy
- 30gramůSkořice mletá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůCibule
- 3,5litryVoda pitná
- 1decilitrOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

26 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou slepici uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a vykostíme.
2
Do vývaru přidáme předem namočené kroupy, nadrobno nakrájené slepičí maso, osolíme a opepříme. Vše promícháme a dusíme pod poklicí v troubě 20 - 30 minut.
3
K hotovému pokrmu podáváme zvlášť máslo se skořicí a na oleji usmaženou, jemně nakrájenou cibuli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.