Slepice v polévce s domácími nudlemi

Name: Slepice v polévce s domácími nudlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 170 gramů Nudle vaječné; 2500 gramů Slepice; 40 gramů Sůl; 250 gramů Zelenina kořenová; 20 gramů Petržel - nať; 1 gram Nové koření celé; 2.5 litry Voda pitná; 100 gramů Cibule

85 min.

Ingredience

- 170gramůNudle vaječné
- 2500gramůSlepice
- 40gramůSůl
- 250gramůZelenina kořenová
- 20gramůPetržel - nať
- 1gramNové koření celé
- 2,5litryVoda pitná
- 100gramůCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

17 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

468 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slepice očistíme, opláchneme, vložíme do mírně osolené vody a uvedeme do varu. Přidáme nové koření a zvolna vaříme.
2
Po půl hodině varu přidáme oloupanou, rozkrájenou cibuli a očištěnou a omytou kořenovou zeleninu, nakrájenou na plátky. Dále zvolna vaříme.
3
Měkké maso vyjmeme, rozsekáme na porce a vývar procedíme. Porce zalijeme trochou vývaru.
4
Polévkové nudle uvaříme v osolené vodě téměř doměkka a propláchneme.
5
Nudle vložíme do vařícího vývaru, krátce je povaříme a vývar podle potřeby přisolíme.
6
Při podávání vkládáme porce slepice do jednotlivých porcí vývaru a přidáme omytou, nakrájenou petrželovou nať. Uvařené nudle můžeme zalít trochou vývaru a vkládat je do pokrmu až při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.