Slovácká zeleninová polévka

Name: Slovácká zeleninová polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Celer - nať; 3 kusy Mrkev kořen; 30 gramů Máslo čerstvé; 5 decilitrů Syrovátka; 2 decilitry Zakysaná smetana; 1 kus Petržel kořen; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPetržel - nať
- 1kusCeler - nať
- 3kusyMrkev kořen
- 30gramůMáslo čerstvé
- 5decilitrůSyrovátka
- 2decilitryZakysaná smetana
- 1kusPetržel kořen
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou zeleninu nakrájíme s půlkou cibule. Osmahneme na másle, zalijeme vodou, přidáme celerovou a petrželovou nať, osolíme a vaříme do změknutí zeleniny.
2
V dalším hrnci svaříme zvlášť syrovátku a do ní zavaříme kysanou smetanu s troškou vody.
3
Přidáme do zeleninové polévky, zamícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.