Slovenská fazolová polévka se sušenými švestkami

Name: Slovenská fazolová polévka se sušenými švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Fazole bílé; 2 kusy Brambory; 120 gramů Švestky sušené; 40 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Cibule

60 min.

Ingredience

- 200gramůFazole bílé
- 2kusyBrambory
- 120gramůŠvestky sušené
- 40gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

472 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

19 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

11 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předem namočené fazole dáme vařit, když začnou měknout, přidáme oloupané, nakrájené brambory a vaříme dál. Když jsou fazole i brambory měkké, přidáme sůl.
2
Oloupanou, jemně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, zaprášíme moukou a osmahneme. Zalijeme trochou prochladlé polévky, rozšleháme a zavaříme do polévky. Chvíli povaříme, přidáme zakysanou smetanu a předem namočené švestky. Vaříme, až švestky změknou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.