Slovenské langoše

Name: Slovenské langoše
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Kečup; 1000 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 lžička Soda jedlá; 4 lžíce Olej rostlinný; 500 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Jogurt bílý; 40 gramů Droždí; 1 špetka Cukr krupice; 150 mililitrů Olej stolní

35 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůKečup
- 1000gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaSoda jedlá
- 4lžíceOlej rostlinný
- 500mililitrůMléko polotučné
- 100gramůJogurt bílý
- 40gramůDroždí
- 1špetkaCukr krupice
- 150mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1497 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

57 g

Sacharidy

198 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí, špetky cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek. Do mouky vmícháme jedlou sodu a sůl, přilijeme ohřáté mléko, olej, přidáme jogurt a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto. Igelitový sáček uvnitř vymažeme olejem, vložíme do něj těsto a uložíme do chladničky. Z těsta můžeme 2-3 dny odebírat vždy potřebný kousek. Rukama potřenýma olejem z něj vytvarujeme placku, kterou smažíme na rozpáleném oleji na pánvi po obou stranách. Langoše při smažení propichujeme vidličkou. Podáváme s prolisovaným česnekem, kečupem nebo nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.