Smažená bramborová sláma

Name: Smažená bramborová sláma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 špetka Sůl; 100 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1špetkaSůl
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1480 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

101 g

Sacharidy

124 g

Vláknina

25 g

Vápník

300 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky.
2
Vylouhujeme 20 minut ve studené vodě, scedíme a vysušíme.
3
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Necháme okapat a osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 24. 10. 2015

Smažená bramborová sláma

Domácí bramborová sláma je fajn, smažím ve vyšší vrstvě oleje ve fritéze, takže je ho více nez 100 ml. A z 1 kg brambor bude určitě více porcí, než jak uvádí recept :-) Doporučuji vyzkoušet. Slámu po usmažení někdy na přání posypu drceným kmínem nebo pepřem.