Smažená směs lososa s vejci

Name: Smažená směs lososa s vejci
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Losos uzený; 90 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Máslo čerstvé; 8 kusů Vejce slepičí; 8 plátků Veka; 2 lžíce Kopr čerstvý

14 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůLosos uzený
- 90mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 8kusůVejce slepičí
- 8plátkůVeka
- 2lžíceKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

24 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

83 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse rozšleháme vejce s drobně posekaným koprem, smetanou a nakrájeným uzeným lososem. Ochutíme solí a pepřem.
2
Ke smažení použijeme teflonovou pánev, rozehřejeme na ní máslo a vlijeme vaječnou směs. Na krajích vejce špachtlí odtáhneme, pánví zatřeseme, aby se vejce rovnoměrně smažila. Pánev stáhneme z plamene, jakmile mají vejce krémovitou konzistenci.
3
V mezičase nasucho opečeme plátky veky, na ně klademe usmažená vejce a zdobíme snítkou kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.