Smažená telecí játra

Name: Smažená telecí játra
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra telecí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 90 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Anglická slanina

25 min.

Ingredience

- 600gramůJátra telecí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 90gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

23 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

729 mg

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozpálené pánvi osmahneme slaninu dokřupava. Vyjmeme ji a uchováme na teplém místě.
2
Telecí játra odblaníme. Do mouky vmícháme sůl a pepř a játra v ní obalíme.
3
Na pánvi od opékání slaniny rozpustíme máslo. Když začne pěnit, vložíme játra a smažíme asi 1 1/2 minuty z každé strany.
4
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.