Smažená vejce po španělsku

Name: Smažená vejce po španělsku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Šalotka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Salám Chorizo; 2 lžíce Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 1kusŠalotka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyVejce slepičí
- 50gramůSalám Chorizo
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

205 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

20 mg

Cukr

447 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
2
Do trouby vložíme na plechu kolečka salámu chorizo na 2 minuty. Po vyndání osušíme kolečka od mastnoty na ubrousku.
3
V pánvi rozpálíme olej, orestujeme na něm na tenká kolečka nakrájenou šalotku asi 3 minuty. Potom šalotku vyhodíme. Do oleje rozklepneme 2 vejce a smažíme do ztuhnutí. Hotová volská oka osušíme papírovou utěrkou. Stejně usmažíme také další vejce.
4
Servírujeme na 4 nahřátých talířích. Na každém bude osolené a opepřené volské oko ozdobené kolečky choriza.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.