Smažená zelenina a plody moře

Name: Smažená zelenina a plody moře
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Kedlubna; 1 kus Cibule; 25 gramů Petržel - nať; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Olihně; 60 mililitrů Olej slunečnicový; 2 kusy Ředkvička; 100 gramů Fazole nezralé světle zelené sterilované; 310 mililitrů Voda pitná; 140 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 45 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 60 mililitrů Víno rýžové čínské; 80 mililitrů Omáčka sójová; 100 gramů Granule dashi

50 min.

Ingredience

Směs zeleniny a plodů moře
- 300gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusKedlubna
- 1kusCibule
- 25gramůPetržel - nať
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůOlihně
- 60mililitrůOlej slunečnicový
- 2kusyŘedkvička
- 100gramůFazole nezralé světle zelené sterilované
Těstíčko
- 310mililitrůVoda pitná
- 140gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 45gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 60mililitrůVíno rýžové čínské
- 80mililitrůOmáčka sójová
- 100gramůGranule dashi

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

12 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety a olihně nakrájíme na menší kousky. Kedlubnu, ředkvičky, cibuli a zelené fazolky nakrájíme na proužky. Petržel nasekáme na jemno.
2
Nakrájené plody moře, zeleninu a petržel smícháme v misce s moukou.
3
V hlubší pánvi rozpálíme olej. Mezitím si připravíme těstíčko z mouky, vody, škrobu a soli. Uděláme si ze směsi zeleniny a plodů moře hrudky a namočíme do těstíčka. Hrudky pak vhodíme do oleje a smažíme dozlatova asi 20 minut. Poté necháme odkapat na ubrousek. Podáváme s omáčkou, kterou si připravíme ze sójové omáčky, rýžového vína a dashi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.