Smažená zelenina se sýrem tofu

Name: Smažená zelenina se sýrem tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 60 mililitrů Kari pasta zelená; 250 mililitrů Kokosové mléko; 250 gramů Brokolice; 250 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 15 mililitrů Omáčka rybí; 250 gramů Zelí čínské; 350 gramů Sýr sójový - Tofu; 15 mililitrů Limetková šťáva; 1 kus Okurka salátová; 20 gramů Koriandr čerstvý; 15 mililitrů Olej olivový

27 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 60mililitrůKari pasta zelená
- 250mililitrůKokosové mléko
- 250gramůBrokolice
- 250gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 15mililitrůOmáčka rybí
- 250gramůZelí čínské
- 350gramůSýr sójový - Tofu
- 15mililitrůLimetková šťáva
- 1kusOkurka salátová
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 15mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

20 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a pokrájíme na osminky. Zelí nakrájíme na nudličky, brokolici rozdělíme na menší růžičky, okurku pokrájíme na plátky. Tofu nakrájíme na kostičky o velikosti 2x2 cm. Koriandr nasekáme. Olej rozpálíme,přidáme cibuli a smažíme 2 minuty. Přidáme karí pastu a smažíme další 1 minutu. vlijeme kokosové mléko a rybí omáčku, přisypeme brokolici a kukuřici. Přiklopené uvedeme k varu, přidáme zelí a tofu. Vaříme 2 minuty, zalijeme limetkovou šťávou. Rozdělíme na misky, posypeme plátky okurky a koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.