Smažené brambory s tuňákem

Name: Smažené brambory s tuňákem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory vařené ve slupce; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 40 gramů Kapary sterilované; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 špetka Muškátový oříšek; 8 kusů Vejce slepičí; 2 kusy Cibule; 360 gramů Tuňák v oleji

35 min.

Ingredience

- 1000gramůBrambory vařené ve slupce
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 40gramůKapary sterilované
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 8kusůVejce slepičí
- 2kusyCibule
- 360gramůTuňák v oleji

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

20 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tuňáka necháme na sítu okapat a olej zachytíme. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na 4 lžících tuňákového oleje.
2
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme na tenké plátky a přidáme k cibuli. Zprudka opékáme 5 minut, potom zmírníme oheň a za stálého obracení opékáme brambory ještě 10 minut dozlatova.
3
Tuňáka nahrubo rozmačkáme vidličkou a přidáme k bramborám. Ochutíme mletou paprikou a pepřem a vmícháme kapary s trochou nálevu.
4
Vejce rozšleháme ve smetaně, osolíme, opepříme a okořeníme špetkou muškátu. Nalijeme na brambory a necháme ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.