Smažené hovězí maso s paprikou na pekingský způsob

Name: Smažené hovězí maso s paprikou na pekingský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Omáčka ústřicová; 4 lžíce Voda pitná; 350 gramů Hovězí svíčková; 1 lžička Cukr třtinový; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Zázvor celý; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 115 gramů Hrachové lusky; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Olej sezamový; 2 lžíce Sherry brandy; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Maizena - kukuřičný škrob

45 min.

Ingredience

- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 4lžíceVoda pitná
- 350gramůHovězí svíčková
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceZázvor celý
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 115gramůHrachové lusky
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžíceOlej sezamový
- 2lžíceSherry brandy
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceMaizena - kukuřičný škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

206 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

3 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na nudličky a v míse promícháme se sójovou omáčkou, sherry, kukuřičným škrobem a hnědým cukrem. Zakryjeme a necháme cca 30min marinovat.
2
Na pánvičce rozpálíme slunečnicový a sezamový olej, přidáme nadrobno nakrájený česnek a nastrouhaný zázvor a za stálého míchání krátce orestujeme. Poté přidáme nakrájené papriky bez semínek, hrachové lusky a na kousky nakrájenou cibulku. Restujeme další cca 3min.
3
Vmícháme hovězí maso spolu se zbytkem marinády a cca 3-4min osmahneme. Nakonec zalijeme vodou, ústřicovou omáčkou a mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
4
Podáváme s vařenými nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.