Smažené jikry z kapra na fazolích

Name: Smažené jikry z kapra na fazolích
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Kapří jikry; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Petržel kudrnka; 2 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 300 gramů Fazole; 2 kusy Citrony; 2 lžičky Cukr moučkový; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Kmín drcený

45 min.

Ingredience

- 300gramůKapří jikry
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePetržel kudrnka
- 2lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 300gramůFazole
- 2kusyCitrony
- 2lžičkyCukr moučkový
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

525 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

18 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli pokrájíme na kolečka, na rozpáleném oleji necháme zesklovatět. Česnek rozetřeme s chilli kořením, přidáme k cibuli a 2 min restujeme. Přisypeme kmín, nasekanou petrželku, sůl, přilijeme rozvařený kokos, přivedeme k varu a přidáme předmáčené fazole.
2
Vaříme do měkka, poté vmícháme cukr, rozpuštěný v citronové šťávě. Na zbylém oleji osmažíme jikry a přidáme k fazolím. Šťávu necháme zredukovat a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.