Smažené kapustové závitky se sýrem

Name: Smažené kapustové závitky se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Kapusta hlávková; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 150 gramů Strouhanka; 2 lžíce Mléko polotučné; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1kusKapusta hlávková
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 150gramůStrouhanka
- 2lžíceMléko polotučné
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

832 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

58 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustové listy (10 ks) omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a krátce povaříme. Listy vyjmeme a necháme okapat. Rozložíme je na prkénko, žebra listů skrojíme. Na každý list položíme hranolek sýra, okraje listů přehneme dovnitř a listy svineme do závitků.
2
Závitky obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje, po usmažení ihned podáváme.
3
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.