Smažené kořeněné trojúhelníky s tofu

Name: Smažené kořeněné trojúhelníky s tofu
Prep time: 75 min
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sůl mořská; 4.5 lžičky Koření pěti vůní; 3 lžíce Cukr třtinový; 450 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 kusy Pórek; 1 lžička Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek

85 min.

Ingredience

- 1lžíceSůl mořská
- 4,5lžičkyKoření pěti vůní
- 3lžíceCukr třtinový
- 450gramůSýr sójový - Tofu
- 2kusyPórek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

5 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

6 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme v misce sůl,cukr,česnek, zázvor a koření pěti vůní a vše vysypeme na talíř.
2
Přeřízneme kostky tofu úhlopříčně na dvě poloviny. Každý trojúhelník opět přeřízneme na dvě poloviny a pak ještě jednou, takže máme celkem 16 trojúhelníčků.
3
Každý trojúhelníček obalíme po všech stranách ve směsi koření a dáme hodinu stranou.
4
Rozpálíme ve woku olej, zmírníme plamen a přidáme trojúhelníčky tofu a smažíme 5 minut, aby byly zlatohnědé. Vyndáme trojúhelníčky a udržujeme v teple.
5
Do woku přidáme pokrájené pórky a minutu smažíme. Vyndáme z woku a necháme okapat.
6
Pórek rozmístíme na předehřátou servírovací mísu a položíme na něj trojúhelníčky tofu.
7
Okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.