Smažené krupicové koláčky

Name: Smažené krupicové koláčky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 špetka Sůl; 160 gramů Pšeničná krupice; 20 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Vanilka mletá; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 80 gramů Strouhanka; 60 gramů Džem meruňkový; 30 gramů Cukr skořicový; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 litr Mléko plnotučné

45 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 160gramůPšeničná krupice
- 20gramůCukr moučkový
- 1špetkaVanilka mletá
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 80gramůStrouhanka
- 60gramůDžem meruňkový
- 30gramůCukr skořicový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

22 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme hustou kaši z mléka, soli a krupice a necháme ji vychladnout. Poté vmícháme cukr, vanilku a žloutek. Těsto na pomoučeném vále vyválíme, kroužkem vykrojíme koláčky velikosti koblihy, obalíme v rozšlehaných bílcích a strouhance. Do každého uděláme obracenou vařečkou důlek a usmažíme v rozpáleném másle po obou stranách dozlatova.
2
Důlky naplníme džemem, posypeme skořicovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.