Smažené lupínky z brambor

Name: Smažené lupínky z brambor
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 5 litrů Voda pitná; 3 špetky Sůl; 3 litry Olej rostlinný

75 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 5litrůVoda pitná
- 3špetkySůl
- 3litryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

6775 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

750 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Vápník

113 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory oškrábeme a na struhadle postrouháme na lupínky. Opatrně vložíme do síta a i se sítem promýváme ve studené vodě, dokud není voda čistá. Necháme je okapat a osušíme. Do fritovacího hrnce vlijeme 3 l oleje a zahřejeme na 180°C. Postupně smažíme lupínky 6 minut dokřupava. Potom je osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.